Jakarta - Setelah viral cheese bread, toko roti Mamitoko mengeluarkan menu baru berupa banana bread dengan prune yang didatangkan langsung dari Chile. Berapa harganya?
Toko roti milik Desiree Tarigan, yang dikenal dengan nama Mamitoko baru saja mengeluarkan menu baru, yakni Banana Bread with Prunes. Menu ini dihadirkan untuk menyambut Hari Kemerdekaan Chile pada 18 September. Foto: detikcom/Riska Fitria
Bolu pisang dengan prunes tersebut merupakan hasil kolaborasi antara Komisioner Perdagangan Chile di Indonesia, ProChile, Tokowahab, dan Mamitoko. Foto: detikcom/Riska Fitria
Dipilihnya prunes atau plum kering karena untuk mempromosikan buah plum yang menjadi komoditas terbesar di Chile. Foto: detikcom/Riska Fitria
Karenanya, prunes yang dipakai pun didatangkan langsung dari Chile. Ini untuk memperkenalkan wilayah O’Higgins yang terkenal dengan perkebunan plum berkualitas. Foto: detikcom/Riska Fitria
Sementara dipilihnya banana bread atau bolu pisang karena untuk mempromosikan makanan tradisonal khas Indonesia. Foto: detikcom/Riska Fitria
Peluncuruan menu ini diadakan di Tokowahab dan dihadiri oleh beberapa pihak. Termasuk Patricio Parraguez Bravo selaku Komisioner Perdagangan Chile di Indonesia. Foto: detikcom/Riska Fitria
Menu banana bread tersebut dibuat oleh Chef Adi, selaku R&FD chef dari Mamitoko. Resepnya sedikit berbeda dari bolu pisang pada umumnya. Foto: detikcom/Riska Fitria
Bahannya ada tepung terigu, butter, gula, telur, pisang, dan bubuk kayu manis. Penggunaan telurnya lebih sedikit dari resep biasa agar tidak amis. Foto: detikcom/Riska Fitria
Kemudian dipadukan dengan prunes dari Chile yang menambah rasa asam. Juga ada tambahan kacang walnut untuk menambah tekstur. Foto: detikcom/Riska Fitria
Banana bread tersebut tersedia dalam ukuran 10x20 cm dengan harga di bawah Rp 500.000. Menu ini tersedia terbatas hingga 18 Oktober 2025.
1 week ago
11
English (US) ·