11 hours ago
1
Jakarta -
Mie goreng ala Chinese cocok dinikmati saat makan malam tiba. Sajikan bersama udang dan irisan sayuran sebagai pelengkap. Berikut resepnya yang lezat!
Hidangan China umumnya berbumbu bawang putih yang pekat. Salah satu yang menarik untuk disantap saat makan malam adalah sajian mie goreng.
Mie goreng ala Chinese juga cocok dihidangkan bersama beberapa potong udang yang berukuran sedang. Padukan juga dengan irisan sayuran sesuai selera. Kamu bisa menambahkan irisan wortel, paprika, hingga taoge.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Berikut resep mie goreng udang ala Chinese yang sedap:
| 30 | Mudah | 2 |
| Daerah Asal Masakan : China | ||
| Kategori Masakan : Mie | ||
Bahan Bahan
200 g mie telur kering
- 100 g udang kupas
- 1/2 buah paprika hijau, iris memanjang tipis
- 1 buah wortel, iris memanjang
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 100 ml air
- 3sdm minyak sayur
Bumbu:
4 siung bawang putih cincang halus
- 1 buah bawang bombay (iris memanjang)
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm garam
- 1 sdm kaldu jamur
- 2 sdm kecap manis
Cara Memasak:
- Rebus mie telur kering dalam air mendidih, masak sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan udang kupas dan masak sampai berubah warna.
- Tambahkan irisan wortel dan paprika hijau, tambahkan daun bawang, aduk merata.
- Masukkan mie telur yang telah direbus, bumbui dengan aneka saus dan kecap, serta garam dan kaldu jamur.
- Aduk semua sampai merata, dan sajikan selagi hangat.
Tips memasak:
1. Bisa menggunakan jenis udang jerbung atau pancet.
2. Tambahkan telur kalau ingin racikan mie goreng lebih gurih.
3. Irisan sayuran bisa disesuaikan selera. Pilihannya ada taoge, pakcoy, dan lainnya.
Simak Video "Sajian Praktis Ramadan: Sambal Udang Cabai Rawit"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)
English (US) ·